水梨原來也有這兩種~品牌梨&總統梨 @ Jude部落格

最近吃到的水梨詳細解說如下:

品牌梨，透過機械自動篩選不合格的成品，確保品質的穩定，是以「光感應水果品質選別機」來鑑定每顆梨的甜度，糖度達10度以上才能入選，也因此消費者才能享有甜度均等的品牌水果。台灣省青果運銷合作社台中分社於八十八年即取得經濟部智慧財產局商標註冊證書，將該分社所屬六個產銷班所生產之高品質寄接梨命名為「金甜園」，並於八十九年經技術專家完成國產品牌水果單位品質認證。

總統梨，日本引進嫁接技術改良的新品種，陳水扁總統吃過覺得不錯的因此命名為總統梨，是水梨的最高尊榮，凡是冠名為「總統梨」的水梨，必要通過全國唯一的自動化光感水果品質選別儀器的嚴格篩選，即利用梨中水分子對紅外線的感應原理，針對甜度、熟度、果形、色澤等項目進行測定分析，達到最高品質的水梨才能被稱為：「總統梨」。「總統梨」必須保證果質細脆、風味優良、甜而多汁（甜度保證11度以上），並要採取套袋栽培，優質農產，因此深受消費者喜愛。由於經過嚴格篩選，全台中縣僅有5%的水梨能稱作「總統梨」，堪稱極品中的極品。

吃水梨終於知道原來有等級之分!!